L’essenza della tradizione italiana in Marocco

Luca Arabia è il nuovo Executive Chef del nostro Ocean Restaurant in Marocco. Con oltre vent’anni di esperienza nelle più prestigiose cucine internazionali, porta con sé una profonda conoscenza della tradizione culinaria italiana, arricchita da un percorso professionale che l’ha visto protagonista tra Milano, Londra, Parigi, Stoccolma, Rabat e la Svizzera. La sua cucina è un viaggio autentico nei sapori e nei profumi dell’Italia, dove ogni piatto racconta una storia di passione, tecnica e rispetto per le materie prime. Dalle coste della Calabria ai ristoranti stellati di Milano, Chef Arabia ha saputo fondere innovazione e classicità, mantenendo sempre viva l’essenza della tradizione.  Nel ristorante de La Fiermontina Ocean propone un menu che celebra i grandi classici della cucina italiana: paste fatte a mano, carni selezionate e pescato fresco, esaltati da tecniche impeccabili e un'attenzione meticolosa al dettaglio. Ogni portata è un omaggio alla semplicità e alla qualità, con ingredienti freschi e locali che si trasformano in esperienze culinarie uniche. Preparati a riscoprire i sapori autentici dell’Italia, raccontati dalle mani esperte di Chef Luca Arabia, dove la tradizione incontra l’eleganza e ogni piatto diventa un ricordo indimenticabile.